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《金山云听》

第115期：

《看书与喝茶》（二）

作家：罗林衡

音频录制 | 余丹

南川融媒体中心主执东谈主

《看书与喝茶》（二）

喝茶

打小家景困顿，茶仅仅解渴的用具。背柴、割猪草、放牛追溯，口渴难耐，端起大茶盅，一通海饮，口里打着饱嗝，畅快极了。茶叶多是山上自采的老荫茶。老荫茶是魁伟乔木，叶片健硕，茶汤暗红清亮，甜香中略带一点苦涩。却极能解渴，灌进肚里，唇齿间却有着不去的回甘。

在故我还有喝油茶的俗例。采山上的土产货茶，熬制成琥珀色茶羹，用时取茶羹猪油炒香，加沸水煮开油茶即成。饭后，上坡前，一碗俨俨的油茶下肚，一整晌齐有的是劲头。有条款的可加腊肉丁、花生碎，以致面条，米粉，满满一碗干货。“面子不过素打扮，厚味不过茶泡饭。”儿时下学，肚子饿得咕咕叫，舀一碗父母留在灶头上的茶汤，泡上冷饭，好意思味绝顶。

当今可爱喝茶，是和可爱上看书分不开的。冰寒的夜晚，屋里的灯亮堂着，拿一册书，靠在茶几边，听烧壶里的水好听地响着。不已而就看见蒸汽夹着暖意溢了出来，直到看着那透明清亮的茶汤滤往玻璃杯里，暖意就已盈满了所有这个词这个词房子，啄一口，满身齐开动柔顺了。

茶，算是一个小的心疼，离沦落很远。喝茶，有清静舒神的心得，能清净地看一阵子书，就妥，莫得瞎功夫去在乎茶叶的质料。南川本即是产茶之地，金山红、金佛玉翠、白茶，或农户自制地农家茶，齐能喝得有趣有趣盎然。茶具呢，用的寻常茶盘盖碗茶盅之类。对我方欣然处很少，虚荣心未几，倒是我的少量自得。虽然，如若有条款，喝茶的东谈主庄重茶案茶具也未曾不成。养眼的茶具自身亦然好像因雅瞻念而怡情的，仅仅少去刻意为好，不然即是添赘了。失了随心，也就失了根由，而根由是热切的。

喝出茶的滋味，才是喝茶的根底。那么，茶的滋味又是什么呢？应该即是冒失。冒失的东谈主喝茶，或者是喝出冒失来，那叫喝茶。冒失又是什么呢？不过乎是身心无碍。忽然懂得汪曾祺先生说的“文气”，原即是喝茶这般——既有《陶庵梦忆》的文明，又存商大家烟，东谈主世清欢。

喝茶即是喝茶，因喝茶而获取“偶而的片霎舒适”，还是很合算了。

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